Сборник кулинарных рецептов ЛангетБифштекс с луком Филе10 июля 2008 г.Просмотров: 3237Комментарии: 0
Блюда из жаренного мяса
Говядина
Говядину нарезать на куски толщиной 40— 50 мм, посыпать солью, перцем и обжарить с обеих сторон на сковороде. При подаче полить мясным соком. Гарнир — жареный картофель, отварной картофель, отварные овощи.
Говядина (вырезка) — 500 г, маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.