Сборник кулинарных рецептов БастурмаШашлык из говядины Рамштекс10 июля 2008 г.Просмотров: 3156Комментарии: 0
Блюда из жаренного мяса
Говядина
Говядину нарезать на порционные куски, отбить, смочить в льезоне, запанировать в сухарях и обжарить. При подаче полить растопленным сливочным маслом и гарнировать жареным картофелем или отварными овощами.
Говядина — 500 г, яйцо — 1 шт., молоко — 1/2 стакана, сухари молотые — 4 ст. ложки, маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.