Сборник кулинарных рецептов Яблочный соусЗаправка горчичная Соус из чернослива11 июля 2008 г.Просмотров: 2817Комментарии: 0
Соусы сладкие и сиропы
Сливочное масло хорошо растереть с пшеничной мукой, добавить при постоянном помешивании теплый мясной бульон и промытый чернослив без косточек. Затем добавить сахар и все хорошо перекипятить.
Чернослив — 2 стакана, бульон — 2 стакана, масло сливочное — 1 ст. ложка, мука пшеничная — 1 ст. ложка, сахар — 3 ст. ложки.