Сборник кулинарных рецептов Гутап (пирожки с луком)Шилекли Яглы шуле (рисовая каша с растительным маслом)12 июля 2008 г.Просмотров: 2906Комментарии: 0
Туркменская кухня
ЛукРис
В посуду для варки шуле влить растительное масло, на котором поджарить до коричневого цвета половину нормы репчатого лука. Лук вынуть, положить оставшийся свежий лук и жарить его до розового цвета. Затем добавить воду, соль, перец и промытый рис и варить полувязкую кашу.
Рис — 1 стакан, масло хлопковое — 3 ст. ложки, лук репчатый — 2 головки, перец черный молотый, соль.