Сборник кулинарных рецептов Пудинг с цукатамиЯичница с копченым лососем Куриная ножка по-испански22 октября 2009 г.Просмотров: 2927Комментарии: 0
Блюда из домашней птицы, дичи и кролика
КурицапароваркаРис
Положить в посуду куриные ножки, добавить соль, черный перец и шафран. Затем положить промытый рис. Вылить бульон, поставить блюдо в нижнюю емкость, порезать помидоры на кубики, кабачки кусочками, а перец порезать вдоль. Овощи уложить в верхнюю емкость. Отварить на пару в течение 40 минут. Овощи, мясо и бульон подавать к столу одновременно.
2 куриные ножки, 200 мл куриного бульона, 50 г удлиненного риса, 1 щепотка шафрана, соль, черный перец, 2 помидора, 2 баклажана и 1 сладкий перец.
На 2 порции
Подготовка:20 мин.
Термообработка:
40 мин.