Сборник кулинарных рецептов Индарити агуркай (огурцы фаршированные)Куймак Литовская кухня12 июля 2008 г.Просмотров: 3369Комментарии: 0
Литовская кухня
Картофель
В литовской кухне широко используются зерновые, картофель, овощи, свекла и капуста, из которых готовят первые блюда — щи и борщи. Картофель готовят отварным, подают со сметаной, творогом и молоком, фаршируют. Очень популярны молоко и молочные продукты: творог, простокваша и особенно сметана. Из кефира готовят холодный литовский борщ. Из мясных продуктов первое место занимает свинина, затем баранина и меньше говядина. Литва издавна славилась своими окороками, колбасами, беконом.
Напитки — черный кофе, пиво и квас. К пиву подают черствый домашний сыр.