Сборник кулинарных рецептов Свиные отбивные «Сюрприз»Эскалоп Мясная лакомка10 июля 2008 г.Просмотров: 2547Комментарии: 0
Блюда из жаренного мяса
Свинина
Свинину отбить, посолить, поперчить. Подготовленное мясо положить на порционную сковороду, смазанную сливочным маслом, залить майонезом с взбитыми до однородной массы яйцами. Довести до готовности в духовом шкафу. Подать на порционной сковороде, посыпав зеленью.
Свинина — 500 г, масло сливочное — 1 ст. ложка, майонез—1 банка, яйца—2 шт., перец черный молотый, соль.