Сборник кулинарных рецептов Напиток из черносливаНапиток из черники Напиток из инжира и моркови11 июля 2008 г.Просмотров: 2390Комментарии: 0
Напитки, соки, морсы, квасы, компоты, коктейли
Морковь
Инжир хорошо промыть в теплой воде, нарезать на мелкие кусочки, истолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Подготовленный инжир залить кипятком, размешать, довести до кипения, снять с огня и настаивать 1 — 2 часа. Затем процедить, добавить сахар и охладить. Морковь тщательно помыть, натереть на мелкой терке, отжать сок и соединить с остывшим настоем инжира.
Инжир сушеный — 1 стакан, морковный сок — 1 стакан, сахар — 1 ст. ложка, вода — 2 стакана.