Сборник кулинарных рецептов Рыбное жаркоеЯхния из рыбы Рыба с яблоками10 июля 2008 г.Просмотров: 2014Комментарии: 0
Блюда из тушеной и запеченной рыбы
Рыба
В посуду, смазанную жиром, положить нарезанные кружочками яблоки (без кожицы и семян) и лук, на них—кусочки рыбы. Все залить бульоном с добавлением сметаны и протушить. Подать рыбу с яблоками и луком, полив соусом.
Филе рыбы — 500 г, яблоки — 5 шт., лук репчатый — 2 шт., сметана — 1/2 стакана, масло сливочное—2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.