Сборник кулинарных рецептов Салат из морской капустыСалат из баклажанов с помидорами Салат из печеного перца с чесноком8 июля 2008 г.Просмотров: 2073Комментарии: 0
Салаты
Помидоры
Сладкий перец испечь, остудить, очистить, нарезать крупной соломкой. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать мелкими ломтиками. Репчатый лук нарезать мелкой соломкой, подержать несколько минут в холодной воде для уменьшения горечи. Чеснок растолочь с солью. Все смешать, добавить растительное масло, соль, уксус, перец и выложить в салатник. Украсить веточками петрушки и укропа.
Перец сладкий — 5 шт., помидоры — 2 шт., лук — 1 головка, чеснок — 2 зубка, масло растительное — 2 ст. ложки, соль, перец черный молотый, уксус, зелень.