Сборник кулинарных рецептов Соус-майонезСоус масляный с помидорами Соус сухарный11 июля 2008 г.Просмотров: 2161Комментарии: 0
Соусы яично-масляные
Масло
Сливочное масло прогреть до удаления влаги (должен образоваться светло-коричневый осадок). Масло процедить и добавить молотые сухари, лимонную кислоту, соль.
Масло сливочное —2 пачки, сухари молотые — 1 стакан, кислота лимонная — 1/2 ч. ложки, соль.