Сборник кулинарных рецептов Зразы из курицыКотлеты из филе курицы с печенью Котлеты пожарские10 июля 2008 г.Просмотров: 2050Комментарии: 0
Блюда из домашней птицы, дичи и кролика
Мясо
Из куриной котлетной массы разделать котлеты, запанировать в белых сухарях и обжарить на сковороде. При подаче полить сливочным маслом, гарнировать жареным картофелем и зеленым горошком.
Мясо куриное — 300 г, хлеб пшеничный — 80 г, молоко — 1/2 стакана, сухари белые — 4 ст. ложки, масло сливочное — 2 ст. ложки, соль.